因業(yè)務調整，部分個人測試暫不接受委托，望見諒。

檢測項目

水分含量測定：通過干燥法或卡爾費休法測量食品原料中的水分百分比，影響原料的保存期、質地和加工性能，確保質量穩(wěn)定性和防止腐敗。

蛋白質含量測定：使用凱氏定氮法或杜馬斯法測定總蛋白質含量，評估食品的營養(yǎng)價值和真實性，防止摻假和確保標簽準確性。

脂肪含量測定：采用索氏提取法或酸水解法測定脂肪含量，重要于能量評估和品質控制，尤其對于乳制品和肉類原料。

灰分測定：通過高溫灼燒法測量原料中的無機物含量，指示純度和礦物質水平，用于谷物和調味品檢測以評估雜質。

酸價測定：評估油脂和脂肪的酸敗程度，通過滴定法測量游離脂肪酸含量，確保原料新鮮度和安全性，防止氧化變質。

過氧化值測定：測定油脂的氧化狀態(tài)，使用碘量法或色譜法，指示氧化程度和貨架期，保障油脂品質和食用安全。

微生物檢測：包括菌落總數、大腸菌群等指標，通過培養(yǎng)法或快速檢測技術，評估原料的衛(wèi)生狀況和安全性，防止食源性疾病。

農藥殘留檢測：使用氣相色譜或液相色譜法測定農藥殘留量，確保原料符合最大殘留限量標準，減少健康風險。

重金屬檢測：通過原子吸收光譜或ICP-MS測量鉛、鎘等重金屬含量，防止污染和健康風險，確保原料環(huán)境安全性。

維生素含量測定：使用HPLC或分光光度法測定維生素如維生素C、B族，評估營養(yǎng)強化和真實性，支持營養(yǎng)標簽 claims。

糖分測定：通過折射法或酶法測量食品中的總糖或還原糖含量，影響甜度和能量值，確保產品一致性和合規(guī)性。

纖維含量測定：采用酶重量法或化學法測定膳食纖維，評估原料的營養(yǎng)特性和健康益處，用于谷物和果蔬產品。

檢測范圍

谷物類原料：如小麥、玉米、大米等，需檢測水分、蛋白質、灰分和雜質，確保加工適用性和食品安全，防止霉變和污染。

乳制品原料：包括牛奶、奶粉、奶酪，檢測脂肪、蛋白質、微生物和添加劑，保證營養(yǎng)和衛(wèi)生質量，支持 dairy 產品穩(wěn)定性。

油脂類原料：如植物油、動物脂肪，檢測酸價、過氧化值、脂肪酸組成，評估氧化穩(wěn)定性和品質，用于烹飪和食品加工。

肉類原料：如豬肉、牛肉、禽肉，檢測水分、蛋白質、脂肪、微生物和獸藥殘留，確保新鮮度和安全，防止疾病傳播。

水果和蔬菜原料：包括新鮮或加工產品，檢測農藥殘留、維生素、水分和腐敗指標，維持品質和 shelf life，支持新鮮供應鏈。

調味品和香料：如鹽、糖、辣椒粉，檢測水分、灰分、重金屬和微生物，確保純度和安全性，增強風味和保存性。

飲料原料：如果汁、咖啡豆、茶葉，檢測糖分、酸度、咖啡因和 contaminants，保障風味和健康，用于飲品制造。

堅果和種子：如杏仁、花生、芝麻，檢測脂肪含量、霉菌毒素、農藥殘留，防止過敏和污染風險，支持 snack 產品安全。

水產原料：如魚類、貝類，檢測水分、蛋白質、重金屬和寄生蟲，確保海洋產品安全，維持 seafood 品質。

食品添加劑：如防腐劑、色素、甜味劑，檢測純度、含量和合規(guī)性，保證使用安全和效果，用于食品 enhancement。

蜂蜜和糖漿：檢測水分、糖分、羥甲基糠醛和抗生素殘留，評估天然性和質量，防止 adulteration 和變質。

豆類和 legumes：如大豆、綠豆，檢測蛋白質、水分、抗營養(yǎng)因子，確保營養(yǎng)價值和加工適應性，用于植物基產品。

檢測標準

ISO 712:2009《谷物和谷物制品 水分含量的測定》：國際標準規(guī)定了谷物水分測定的方法，包括樣品制備和干燥程序，確保結果可比性和準確性。

GB/T 5009.3-2016《食品中水分的測定》：中國國家標準規(guī)定了食品中水分含量的測定方法，適用于各種食品原料，提供統(tǒng)一檢測流程。

AOAC 920.39《蛋白質含量的測定 凱氏定氮法》：國際公認的蛋白質測定標準，用于食品和飼料，確保營養(yǎng)標簽準確性。

ISO 660:2020《動植物油脂 酸價的測定》：規(guī)定了油脂酸價的滴定方法，評估油脂品質和酸敗程度，支持國際貿易。

GB/T 5009.6-2016《食品中脂肪的測定》：中國標準用于食品脂肪含量測定，包括索氏提取法和酸水解法，確保一致性。

ISO 4833-1:2013《微生物學 食品和動物飼料的微生物計數》：規(guī)定了菌落總數的測定方法，評估食品衛(wèi)生狀況，防止微生物危害。

GB 2763-2021《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》：中國標準規(guī)定了農藥殘留限量要求和檢測方法，保障消費者安全。

ISO 17294-2:2016《水質 電感耦合等離子體質譜法測定元素》：適用于食品中重金屬檢測，提供精確測量方法，確保元素分析準確性。

AOAC 985.29《維生素C的測定》：標準方法用于食品中維生素C含量測定，確保營養(yǎng)評估準確，支持健康 claims。

GB/T 5009.11-2014《食品中總砷及無機砷的測定》：中國標準用于砷含量測定，保障食品安全，防止重金屬污染。

ISO 21527-1:2008《霉菌和酵母計數》：規(guī)定了食品中霉菌和酵母的檢測方法，評估腐敗和衛(wèi)生狀況，用于多種原料。

GB/T 5009.12-2017《食品中鉛的測定》：中國標準用于鉛含量測定，通過原子吸收光譜法，確保重金屬安全限值。

檢測儀器

水分測定儀：采用熱干燥原理，快速測量食品原料中的水分含量，確保準確控制原料質量和保存條件，防止水分相關變質。

紫外可見分光光度計：通過測量樣品在特定波長下的吸光度，用于測定維生素、色素等成分，提供定量分析結果和支持合規(guī)性檢測。

氣相色譜儀：用于分離和測定揮發(fā)性化合物，如農藥殘留、脂肪酸組成，提供高分辨率和高靈敏度檢測，確保殘留物分析準確性。

液相色譜儀：適用于非揮發(fā)性或熱不穩(wěn)定化合物分析，如維生素、添加劑，確保精確測量和合規(guī)性，用于復雜食品矩陣。

原子吸收光譜儀：用于檢測食品中的重金屬元素，如鉛、鎘，通過原子吸收原理，提供準確元素含量和安全性評估。

微生物培養(yǎng)箱：提供恒溫環(huán)境用于微生物培養(yǎng)，檢測菌落總數、大腸菌群等，評估衛(wèi)生狀況和防止微生物污染。

凱氏定氮儀：專門用于蛋白質含量測定，通過消化和蒸餾過程，計算氮含量并轉換為蛋白質，確保營養(yǎng)標簽真實性。

索氏提取器：用于脂肪含量測定，通過溶劑提取原理，準確測量食品中的總脂肪，支持能量和品質控制

檢測報告作用

銷售報告：出具正規(guī)第三方檢測報告讓客戶更加信賴自己的產品質量，讓自己的產品更具有說服力。

研發(fā)使用：擁有優(yōu)秀的檢測工程師和先進的測試設備，可降低了研發(fā)成本，節(jié)約時間。

司法服務：協(xié)助相關部門檢測產品，進行科研實驗，為相關部門提供科學、公正、準確的檢測數據。

大學論文：科研數據使用。

投標：檢測周期短，同時所花費的費用較低。

準確性高;工業(yè)問題診斷：較約定時間內檢測出產品問題點，以達到盡快止損的目的。