因業(yè)務(wù)調(diào)整，部分個(gè)人測試暫不接受委托，望見諒。

檢測項(xiàng)目

水分含量檢測：測定米粉中水分的百分比含量，影響產(chǎn)品保質(zhì)期和加工性能，通常采用烘箱法或快速水分測定儀進(jìn)行精確測量。

蛋白質(zhì)含量檢測：通過凱氏定氮法評(píng)估米粉中蛋白質(zhì)的量，作為營養(yǎng)價(jià)值的重要指標(biāo)，用于食品營養(yǎng)標(biāo)簽和品質(zhì)控制。

灰分檢測：測量米粉經(jīng)高溫燃燒后的無機(jī)物殘留，反映原料純凈度和加工水平，灰分過高表明雜質(zhì)較多。

脂肪含量檢測：分析米粉中脂肪的含量，影響能量值和氧化穩(wěn)定性，常用索氏提取法或酸水解方法進(jìn)行測定。

淀粉含量檢測：確定米粉中淀粉的比例，作為主要碳水化合物來源，影響消化性和 glycemic 指數(shù)評(píng)估。

重金屬檢測：檢測鉛、鎘、汞等有害金屬殘留，確保食品安全，防止慢性中毒和健康風(fēng)險(xiǎn)發(fā)生。

農(nóng)藥殘留檢測：分析有機(jī)磷、有機(jī)氯等農(nóng)藥殘留量，采用色譜技術(shù)保障消費(fèi)者健康，符合最大殘留限量標(biāo)準(zhǔn)。

微生物檢測：檢查細(xì)菌總數(shù)、大腸菌群、霉菌和酵母等微生物污染，評(píng)估衛(wèi)生狀況和潛在食品安全風(fēng)險(xiǎn)。

黃曲霉毒素檢測：測定黃曲霉毒素B1等真菌毒素含量，防止致癌物攝入，常用高效液相色譜方法進(jìn)行分析。

添加劑檢測：分析防腐劑、色素、甜味劑等添加劑使用是否合規(guī)，確保符合國家標(biāo)準(zhǔn)和食品安全要求。

檢測范圍

大米粉：由大米磨制成的粉末，廣泛應(yīng)用于食品工業(yè)如米粉條、嬰兒輔食和烘焙產(chǎn)品，需全面檢測質(zhì)量指標(biāo)。

小麥粉：小麥加工而成的面粉，是面包、面條等面食的主要原料，檢測包括 gluten 含量和營養(yǎng)成分。

玉米粉：玉米磨成的粉，用于制作 tortillas、玉米面包等，富含纖維和維生素，需檢測純度和安全性。

燕麥粉：燕麥制成的粉，常用于健康食品如燕麥片，檢測β-葡聚糖含量和營養(yǎng)強(qiáng)化成分。

蕎麥粉：蕎麥加工而成，無麩質(zhì)，用于特殊膳食，檢測 rutin 等活性成分和污染物殘留。

糯米粉：糯米磨成的粉，用于制作年糕、湯圓等，粘性較高，檢測 amylose 含量和加工特性。

雜糧粉：多種谷物混合的粉，提供多樣化營養(yǎng)，檢測各成分比例、均勻性和安全性指標(biāo)。

嬰幼兒米粉：專為嬰幼兒設(shè)計(jì)的營養(yǎng)強(qiáng)化米粉，檢測營養(yǎng)素添加量、微生物安全和重金屬殘留。

有機(jī)米粉：通過有機(jī)認(rèn)證的米粉，無化學(xué)農(nóng)藥和合成添加劑，檢測農(nóng)藥殘留和污染物符合有機(jī)標(biāo)準(zhǔn)。

工業(yè)用米粉：用于非食品行業(yè)如造紙、膠粘劑生產(chǎn)，檢測純度和功能性指標(biāo)以確保工業(yè)應(yīng)用性能。

檢測標(biāo)準(zhǔn)

ISO 712:2009：谷物和谷物制品 - 水分含量的測定 - 參考方法，用于精確水分分析和國際比對(duì)。

GB/T 5009.3-2016：食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中水分的測定，規(guī)定烘箱法和蒸餾法操作步驟。

ISO 20483:2013：谷物和豆類 - 氮含量的測定和粗蛋白質(zhì)計(jì)算 - 凱氏法，提供國際標(biāo)準(zhǔn)蛋白質(zhì)評(píng)估。

GB/T 5009.5-2016：食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中蛋白質(zhì)的測定，采用凱氏定氮法進(jìn)行氮含量分析。

ISO 2171:2007：谷物和谷物制品 - 灰分的測定，通過550°C灰化方法測量無機(jī)殘留物。

GB/T 5009.4-2016：食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中灰分的測定，規(guī)定灰化溫度和時(shí)間程序。

ISO 6492:1999：動(dòng)物飼料 - 脂肪含量的測定 - 索氏提取法，也可應(yīng)用于食品脂肪分析。

GB 2762-2017：食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量，包括鉛、鎘等重金屬最大允許量。

GB 2763-2021：食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量，規(guī)定各種農(nóng)藥殘留限值。

ISO 4833-1:2013：微生物學(xué) - 食品鏈微生物學(xué) - 菌落計(jì)數(shù)技術(shù)，用于微生物污染評(píng)估。

檢測儀器

水分測定儀：用于快速測定樣品水分含量，通過加熱失重原理，精度高，操作簡便，確保水分?jǐn)?shù)據(jù)準(zhǔn)確。

凱氏定氮儀：測定樣品中氮含量，從而計(jì)算蛋白質(zhì)含量，是標(biāo)準(zhǔn)化學(xué)分析方法的核心設(shè)備，提供可靠結(jié)果。

灰化爐：用于灰分檢測，提供高溫環(huán)境燃燒有機(jī)物，殘留無機(jī)物稱重計(jì)算灰分，符合標(biāo)準(zhǔn)灰化程序。

原子吸收光譜儀：檢測重金屬元素如鉛、鎘，通過原子吸收光譜技術(shù)，靈敏度高，用于痕量元素分析。

氣相色譜儀：分析農(nóng)藥殘留和其他揮發(fā)性化合物，分離和定量檢測，確保準(zhǔn)確性和重復(fù)性。

微生物培養(yǎng)箱：提供恒定溫度環(huán)境用于微生物培養(yǎng)和計(jì)數(shù)，評(píng)估衛(wèi)生指標(biāo)和潛在污染風(fēng)險(xiǎn)。

紫外可見分光光度計(jì)：測量特定成分的吸光度，用于添加劑或色素定量分析，操作簡單且結(jié)果穩(wěn)定。

高效液相色譜儀：檢測非揮發(fā)性化合物如黃曲霉毒素，分離效果好，檢測限低，適用于復(fù)雜樣品分析

檢測報(bào)告作用

銷售報(bào)告：出具正規(guī)第三方檢測報(bào)告讓客戶更加信賴自己的產(chǎn)品質(zhì)量，讓自己的產(chǎn)品更具有說服力。

研發(fā)使用：擁有優(yōu)秀的檢測工程師和先進(jìn)的測試設(shè)備，可降低了研發(fā)成本，節(jié)約時(shí)間。

司法服務(wù)：協(xié)助相關(guān)部門檢測產(chǎn)品，進(jìn)行科研實(shí)驗(yàn)，為相關(guān)部門提供科學(xué)、公正、準(zhǔn)確的檢測數(shù)據(jù)。

大學(xué)論文：科研數(shù)據(jù)使用。

投標(biāo)：檢測周期短，同時(shí)所花費(fèi)的費(fèi)用較低。

準(zhǔn)確性高;工業(yè)問題診斷：較約定時(shí)間內(nèi)檢測出產(chǎn)品問題點(diǎn)，以達(dá)到盡快止損的目的。